منتديات اسطوره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اسطوره

للبنات فقــــــط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فيليه بالفلفل والطماطم مدام ديدى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مدام ديدي
مشرفة أقسام الطبخ
مشرفة أقسام الطبخ



انثى
عدد الرسائل : 78
البلد : مصر
الوظيفة : ربة منزل
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Empty
مُساهمةموضوع: فيليه بالفلفل والطماطم مدام ديدى   فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Emptyالأربعاء يوليو 02, 2008 6:39 pm

[center]المقادير:

كيلوجرام وربع الكيلو من لحم البقر فيليه.
ملعقتان كبيرتان من زيت نباتى.
فص ثوم.
ثلاثة أرباع كيلوجرام من الطماطم.
حبتان من البصل.
ثلاث حبات من الفلفل الأحمر أو الأخضر أو الحريف.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملح وبهار أسود بحسب الرغبة.


الطريقة:

تسقط الطماطم فى ماء مغلى مدة نصف دقيقة.
ترفع وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة.
يقسم الفلفل إلى أنصاف تنزع أعناقها وبذرها وتقطع إلى شرائح رقيقة.
يقطع اللحم والبصل إلى شرائح رقيقة.
يسخن الزيت فى مقلاة ويقلى فيه البصل ويقلب تضاف الطماطم ويطهى الخليط على نار خفيفة مدة خمس دقائق.
يضاف الفلفل والملح والبهار والثوم ويحرك الكل ويترك على نار مدة ثلث ساعة.
تذوب الزبدة فى مقلاة أخرى وتقلى فيها شرائح اللحم على نار قوية مدة ثلاث دقائق.
يصب فوقها خليط الطماطم المحضر ويتابع الطهو مدة دقيقتين إضافيتين ويقدم الطبق ساخنا مع الارز او المكرونه وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الحب
اسطوره محبوبه
اسطوره محبوبه
همس الحب


انثى
عدد الرسائل : 47
البلد : مصر
الوظيفة : طالبه
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه بالفلفل والطماطم مدام ديدى   فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Emptyالإثنين يوليو 07, 2008 10:34 am

فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى 127318
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسطوره الحب
مديرة منتدى اسطوره
مديرة منتدى  اسطوره
اسطوره الحب


انثى
عدد الرسائل : 420
البلد : مصر
الوظيفة : طالبه
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه بالفلفل والطماطم مدام ديدى   فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى Emptyالإثنين يوليو 07, 2008 10:44 am

تسلم ايدك يا جميل
وصفه رائعه

فيليه بالفلفل والطماطم   مدام ديدى C66615b6f8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ostora.mam9.com
 
فيليه بالفلفل والطماطم مدام ديدى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسطوره  :: أقسام الطبخ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: