لحفلات الاطفاااااااااااااااااااال
السلام عليكم
مقادير العجينة:
نخلط 3|4 كوب زيت نباتي
+ كوب وربع حليب سائل
+ كوب ماء دافيء
+كوب طحين
+ملعقة اكل خميرة
+ رشة ملح
نترك الخليط في مكان دافيء 30 - 40 دقيقة
ثم نضيف 4 اكواب من الطحين وتعجن جيدا وتترك لترتاح حوالي الساعة
- اذا اردت عجينة فائقة الهشاشة بيتيها في الثلاجة ليلة.
عملت للاطفال معجنات سوسج على شكل محارة (عملت العجينة دائرة ووضعت السوسج في الوسط ورفعت الاطراف)
- وعملت زعتر رول
- طابات جبنة او خلية بالسمسم
و اخيرا بيتزا بس قطعت العجينة بقطاعة البسكويت اللي اطرافها معرجة
ان شاء الله المعجنات تعجبكم و ادعوا لي
[
الأربعاء يوليو 02, 2008 9:59 pm
