منتديات اسطوره

للبنات فقــــــط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقه عمل المفتقه من مدام ديدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدام ديدي
مشرفة أقسام الطبخ
مشرفة أقسام الطبخ


انثى
عدد الرسائل: 78
البلد: مصر
الوظيفة: ربة منزل
تاريخ التسجيل: 30/06/2008

مُساهمةموضوع: طريقه عمل المفتقه من مدام ديدى   الجمعة يوليو 25, 2008 1:09 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
تيجو نبوظ الريجيم وناكل حاجة حلوة تدفينا فى البرد ؟؟؟؟
مستعدين ــــــــــــ؟؟؟
اليكم المفتقه:
المقادير:
*كوب من قرطاس المفتقه من عند العطار.
*ربع لتر زيت.
*كوب حلبة باودر مره.
*150 جم موغات.
*سمسم حسب ماتحتاجى.
*2 ك عسل اسود .
*ملح ليمون.
*مكسرات او فول سودانى وجوز الهندمبشور للتزيين.
الطريقه:
نضع العسل مع الحلبة المره على النار مع التقليب المستمر & ونضع الزيت على نار لوحدو ونضع فيه كوب قرطاس المفتقه & بعد مايغلى نصفي القرطاس من الزيت وناخد الشوائب الى فى المصفاه ونضعها على الحلبه المره والعسل الى على النار ونقلب بسرعه ونضع نصف ملعقة ملح ليمون صغيره وقلب بسرعه وجامد اوى بمضرب سلك & نضع الموغات ونقلب لغاية مايعمل عرق (العرق هو ان الخليط يبقى تقيل)
ملحوظه: ملح الليمون نضعه بعد ما الخليط يعمل عرق ( يبقى تقيل) والخليط بيغلى ... طبعا كل دا مع التقليب بمضرب السلك بعد ما يتقل نضع جزء من السمسم & نضع جزء من الزيت الى احنا صفيناه مع التقليب المستمر برضو بس مانتقلش الخليط أوى .
نصب الخليط فى طبق التقديم او البرطمانات & نضع فوق الوجه شويه من الزيت المصفى ودا بيحفظ المفتقه وهى دى بقى الماده الحافظه بتاعت المفتقه بعدين بقى نزين المفقته بالمكسرات او الجوز او الى احنا عاوزينو وبالهنا والشفا.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ
ملحوظه أخرى: القرطاس المذكور هو قرطاس مخصوص للمفتقه والقرطاس يعمل عشره كيلو عسل لكن احنا ناخد كوبايه عشان احنا نعمل اتنين كيلو مفتقه بس.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ
ان شاء الله تعجبك وتعجب وبالهناوالشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسطوره الحب
مديرة منتدى اسطوره
مديرة منتدى  اسطوره


انثى
عدد الرسائل: 420
البلد: مصر
الوظيفة: طالبه
المزاج: تمام
تاريخ التسجيل: 01/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المفتقه من مدام ديدى   الإثنين أغسطس 04, 2008 8:12 am

تسلم ايدك

واكيد هتعجبنا مش من ايدك

تبقي اكيييييييييد روووووووعه

_________________
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

سبحان الله وبحمده

سبحان الله العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ostora.mam9.com
 

طريقه عمل المفتقه من مدام ديدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسطوره  ::  :: -