هأقدم النهاردة حاجة خفيفة وهيه سلطة الكول سلو (سلطة الكرنب والجزر)نقلتها ليكم.
سلطة الكرنب والجزر
المقادير
1 كرنب ملفوف صغير
2 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب من صلصةالمايونيز
ملح وفلفل
الطريقة
- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.
ماحوظه
المايونيز يمكن ان يستبعد فى حاله الدايت ونضع ملعقه زيت زيتون ويمكن الاستغناء عنها اذا اردنا ذلك
]