منتديات اسطوره

للبنات فقــــــط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 نصائح العزومة الناجحة ؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك وعيونها هلاك
اسطوره محبوبه
اسطوره محبوبه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 33
البلد : مصر
الوظيفة : طالبه إعدادية
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: نصائح العزومة الناجحة ؟؟   الخميس أغسطس 28, 2008 12:36 pm


نصائح العزومة الناجحة ؟؟


--------------------------------------------------------------------------------

وللعزومة الناجحة أسس معينة ، وحتي لا تقع المرأة في الأخطاء الشهيرة الخاصة بالعزومات ، ينصح أسامة بكسر القاعدة المعتادة وبسؤال الضيوف عند دعوتهم عن الأكلات التي يفضلونها ،

حتي لا ترهق المرأة نفسها بعمل أصناف متعددة من الأسماك ويكون الضيف من الفئة التي لا تميل لأكل الأسماك ‏,‏ أو أن تعد أصنافاً عديدة من اللحوم ويكون الضيف نباتي ‏,‏ فلماذا لا تتعود المرأة أن تقترح أصنافاً تجيد طهيها علي ضيوفها ليختاروا منها قبل موعد العزومة‏ ، مع مراعاة عدم تجربة طهي أكلة لأول مرة فيها .‏

وعند إعداد طعام أسرتك اليومي ، ينصحك الشيف أسامة بإتباع الخطوات التالية :
ـ ليس مطلوباً منكِ أن تفتحي كتب الطهي في كل مرة تدخلن فيها إلي المطبخ لإعداد غذاء لأسرتك ،‏ ولكن يمكنكِ الابتكار بلمسات بسيطة أو إضافات تغير تماماً من مذاق

طعامك‏ ، والمشكلة أنكِ لا تجرئين علي التجربة وتخافِين أن تفسدي الأكلة إذا أضفتِ نوع توابل لم تستخدمه من قبل‏ الزعتر مثلاً تعودنا أن يضاف علي العجائن فقط فماذا لو جربتي إضافته علي السلطة؟ المهم هو معرفة خصائص الأشياء حتي تنجح الوصفة عند تطبيقها .

-‏ يجب ألا يسخن الزيت أكثر من اللازم عند تحمير الثوم و إلا احترق ولم يعط النتيجة المطلوبة في المذاق‏,‏ ومهم أيضاً كيفية تقديم الأكلة وتوظيف ألوان الخضروات لتزيين الطبق وذلك بعدم المبالغة في طهي الخضراوات بالذات حتي تحتفظ بألوانها‏.

- يجب أن يكون لتناول الطعام مكان خاص بعيداً عن التليفزيون لأن ذلك يجعل تناوله فقط بسبب الجوع وليس علي سبيل التسلية ‏,‏ وبالتالي الاستمتاع
بالمذاق أو الشكل في آن واحد‏.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مرمريكا
مشرفة أقسام الثقافة و الترفيه
مشرفة أقسام الثقافة و الترفيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 45
البلد : مصر
الوظيفة : طالبة جامعية
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: نصائح العزومة الناجحة ؟؟   الإثنين سبتمبر 08, 2008 7:18 pm

ميرسى ياجميل
نصايح حلوة قوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
نصائح العزومة الناجحة ؟؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسطوره  :: أقسام الطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: