المقادير
لحم مفروم
بصله
فلفل اخضرحلو
ملح وفلفل أسود
زبيب حلو
الطريقه
يشوح اللحم المفروم في الزيت حتي يتغير لونه
ويضاف لها بصله مفريه وقليل من الماء للتسويه
نكون احنا قطعنا الفلفل الاخضر شرائح طوليه رفيعه و قصيره ة توضع في ماء مغلي و ملح و فلفل لمده 5 دقائق ثم تنشل وتضاف علي اللحم ونضع الملح والفلفل
و يقلب حتي تستوي و يدبل الفلفل الاخضر
وقبل ما نقفل عليها النار نحط رشه زبيب حسب ما تحبي
وتقلب جيدا
وتقدم ساخنه
مع أرز ابيض و سلطه زبادي
الأربعاء يوليو 02, 2008 9:18 pm
